Bitteres alkalisiertes Kakaopulver, 1 kg

Kakao Master Martini Ariba 22/24 ist die professionelle Wahl für Konditoren, Bäcker und Genießer intensiven Schokoladengeschmacks. Mit einem hohen Kakaobutteranteil (22–24 %) und Alkalisation überzeugt er durch satte dunkelbraune Farbe, feine Textur und ein ausgeprägtes, säurefreies Kakaoaroma. Er löst sich sehr gut, sorgt für gleichmäßige Färbung und verleiht allen Schokoladenprodukten vollen Geschmack.

Perfekt geeignet für Tortenböden, Kekse, Brownies, Glasuren, Cremes und heiße Schokolade. Auch in professionellen Betrieben liefert er konstante Qualität und intensiven Geschmack. Kakao Master Martini Ariba ist glutenfrei und wird in Italien mit Fokus auf hochwertigen Rohstoffen hergestellt.

Durch seine Vielseitigkeit und hohe Konzentration bringt er reichhaltige Farbe, intensives Aroma und geschmackliche Tiefe in Ihre Desserts. Bereits geringe Mengen genügen für perfekte Ergebnisse – deshalb schätzen Konditorei-Profis in ganz Europa diesen Kakao.